冷面機是一種可以快速制作冷面的機器，冷面是近幾年出現(xiàn)的一種新型小吃，冷面生產(chǎn)機無需外部加熱，就能使各種面粉自熟，可生產(chǎn)各種風(fēng)味小吃、天然混合料，無論面粉用量多少，均可加工生產(chǎn)，廣泛應(yīng)用于學(xué)校、研究所、食堂，更適合個體攤位。

冷面機廠家的冷面生產(chǎn)機操作技術(shù)如下：

1、操作冷面生產(chǎn)機的人員在使用機器前，應(yīng)詳細(xì)閱讀機器操作說明書。

2、冷面生產(chǎn)機發(fā)動機在使用過程中禁止反轉(zhuǎn)，所以生產(chǎn)前請檢查機器發(fā)動機的運轉(zhuǎn)情況。

3、冷面生產(chǎn)機使用前，應(yīng)仔細(xì)檢查機器各部分，確認(rèn)各生產(chǎn)部位無異常后方可開始生產(chǎn)。如果發(fā)現(xiàn)任何問題，必須在生產(chǎn)開始前進行檢查和糾正。

4、本設(shè)備可將生冷面放入冷面生產(chǎn)機中進行二次加工。

5、冷面生產(chǎn)機在操作過程中，將和好的面團直接放入進料器，即刻做出韓式冷面，操作簡單、安全、輕松、省力。

6、冷面生產(chǎn)機運轉(zhuǎn)過程中，嚴(yán)禁操作人員將身體的任何部位伸入冷面生產(chǎn)機內(nèi)，以免傷亡。在機器內(nèi)，防止冷面破裂機器。

7、冷面生產(chǎn)機嚴(yán)禁超負(fù)荷運轉(zhuǎn)。

8、每班生產(chǎn)結(jié)束后，應(yīng)將冷面生產(chǎn)機清洗干凈，晾干，以備下次使用。

9、整機需定期清洗保養(yǎng)及更換冷面生產(chǎn)機潤滑油，可延長冷面生產(chǎn)機壽命。

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