關(guān)于玉米面條機(jī)的使用方法說明,下面和佳格小編一起來看看吧!
一、面條機(jī)的結(jié)構(gòu)及技術(shù)參數(shù):
1、機(jī)身由面管、開啟面板、擋板、面板固定套、螺桿、軸承套組成。
2、配套部件:電機(jī)、風(fēng)機(jī)、加熱環(huán)、三角帶。
3、產(chǎn)品規(guī)格:民用電動(dòng)面條機(jī)定額電機(jī)為單相2.2kw 4級1400轉(zhuǎn),三角帶為A型角帶。三相電動(dòng)面條機(jī)定額電機(jī)為三相4.0kw 4級1400轉(zhuǎn),三角帶為B型角帶。
二、玉米面粉。
玉米面條機(jī)廠家告訴您用玉米加工玉米粉,放入脫皮機(jī),剝?nèi)テぃ?.4MM-0.6MM的篩子將去皮后的玉米殘?jiān)コ擅娣郏ǜ吡?、大米、小米等),注意:面粉越?xì),效果越好。
三、面條機(jī)和面:
1 .應(yīng)檢查所有類型的面粉是否有其他雜質(zhì)。
2.如果面粉必須加入洗滌劑和鹽,必須用適量熱水溶解,倒入盆中,將面粉攪拌均勻,直到?jīng)]有表面干燥,將揉好的面條放入托盤中,等待其亮起。
3.注意:和面是面條加工的主要環(huán)節(jié),干燥面條容易使面團(tuán)和面條彎曲,弄濕面條會(huì)使面條變薄,容易折斷,影響口感,玉米粉、米粉、高粱粉等面粉稍粘的面粉要濕而不粘,松而不干,保持成球狀,用手稍用力握住,兩面之間應(yīng)有滲水手指,但不流淌或滴落,涼粉和蕎麥面加入適量的水,攪拌(比餃子軟)不揉不漲,拌面的技巧是在實(shí)際操作中逐漸學(xué)會(huì)的,現(xiàn)在玉米面條機(jī)價(jià)格要根據(jù)機(jī)器的容量和功能來定,低的2000左右,高的幾萬,想了解更多資訊,請持續(xù)關(guān)注我們。